๑۩۞۩๑ الـــــمقلوبة ๑۩۞۩๑

[اميره الثلج]

๑۩۞۩๑ الـــــمقلوبة ๑۩۞۩๑
*******
المقادير
كيلو لحم ضانى او بقرى كبيرة
3 كوب ارز
زيت للقلى
حبة كبيرة باذنجان
2 بصلة كبيرة شرائح
ثوم حب
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
حب الهان ناعم
ملح
فلفل اسمر
حلقات من الطماطم
صنوبر او لوز للتزين




الطريقة
1- يسلق اللحم مع اضافة الهيل الناعم والملح والفلفل الاسود حتى ينضج
2- يقشر الباذنجان حلقات ويملح ويوضع فى مصفاة
3- يقلى الباذنجان فى الزيت ويوضع على ورق خاص لامتصاص الدهون
4- تقلى شرائح البصل والثوم ويترك جانبا ثم يضاف الية الكركم والبهار الحلو
5- ترص حلقات الطماطم فى قاع وعاء الطبخ وتصف اللحم الناضج ثم يضاف البصل والثوم المحمر ويرص الباذنجان المقلى
6- يوضع الارز المنقوع فوق الخليط ويغمر بمرقة اللحم الساخن ويترك على النار الهادئة حتى ينضج
7- يلقى اللوز او الصنوبر حسب الرغبة
8- يقلب وعاء الطبخ فى صينية التقديم مع المحافظة على شكلها
9- يزين المقلوبة بللوز او الصنوبر المقلى
10- تقدم المقلوبة مع اللبن الروب وسلطة الخضار
وبالف هنا وشفا

[العميل]

مشكوره الله يعطيكي العافيه

[اميره الثلج]

مشكورررررررررررررررررررر



على المرور الحلو

[مــــنــــقـــا طـــازه]

يسلموووووووووو

على هيك حركتات

اهلين

[أميرة الورد]

يسلموووو بنووته لوجيتي عندي فطرتي كان اكلتيها بس راحت عليك

هههههههههههههههههه

يعطيك العافيه

وتقبلي تواجدي

[اميره الثلج]

يسلموووووووووو

على هيك حركتات

اهلين



مشكور على المرور الحلو

[اميره الثلج]

يسلموووو بنووته لوجيتي عندي فطرتي كان اكلتيها بس راحت عليك

هههههههههههههههههه

يعطيك العافيه

وتقبلي تواجدي


اووووووووووووووووووووووو حراااام ليه ماتناديني

على العموم معوضه باكله تاتنيه

مشكوره على تواجدك

[فارس الامير]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره وماقصرتي وانتظر جديدك


تقبلي مروري

[سعودي مشاكل]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووورة



الله يعطيك العافية

[اميره الثلج]

مشكور على المرور فارس

[اميره الثلج]

انت كمان سعودي